Recettes de boîte à lunch : 9 idées inspirantes

À la recherche de la recette de boîte à lunch idéale? On a 9 idées savoureuses à vous proposer! Dans cet article, on laisse faire le traditionnel sandwich au jambon et on opte plutôt pour un wrap savoureux, des salades généreuses ou des recettes chaudes à apporter en lunch, au bureau ou à l’école. On termine le tout en beauté avec des idées de desserts pour la boîte à lunch.

Bonne découverte!

Recettes froides pour la boîte à lunch

Les sandwichs et les salades sont deux des recettes froides les plus populaires à l’heure du lunch. Voici 3 idées de recettes pour la boîte à lunch qui vous permettront non seulement d’avoir un dîner savoureux, mais aussi de réutiliser différemment des ingrédients de votre souper de la veille!

Wrap de salade de poulet

Il vous reste du poulet de votre plus récent souper? Ce wrap sera parfait pour savourer votre poulet d’une autre façon dans votre lunch du lendemain 😊. À faire avec nos poitrines de poulet à l’italienne ou nos poitrines de poulet au jambon Forêt‑Noire, aux asperges et au fromage.

Salade de poulet à la méditerranéenne

Cette salade est une autre idée de repas pour la boîte à lunch, parfaite pour utiliser du poulet cuit de votre souper de la veille. Sans cuisson (puisque votre poulet sera déjà cuit 😉) et prête en 15 minutes, cette salade fraîche remplie de saveurs est une excellente idée pour la boîte à lunch!

Salade de riz style mexicaine

Dans cette salade aux touches mexicaines, le maïs sucré ajoute une explosion de saveur et les fèves noires apportent les protéines nécessaires pour un bon repas soutenant pour le lunch. Avec des poireaux tranchés cuits dans un peu de beurre, c’est une salade de rêve pour toutes les boîtes à lunch! Pour le riz cuit, on vous propose de faire plus de riz pour le souper si vous cuisinez un loco moco de bœuf, poireau et shiitake, un riz pilaf aux asperges ou encore un riz pilaf au thon. Ça vous permettra de réduire le temps en cuisine et de préparer votre boîte à lunch du lendemain 😊.

Recettes chaudes pour la boîte à lunch

Si vous préférez un repas chaud pour la boîte à lunch, on a plusieurs idées à vous proposer. Dans tous les cas, nos idées de recettes pour un lunch chaud sont parfaites pour les cuisiner la veille afin d’avoir un grand délice à l’heure du dîner le lendemain 😊.

Lasagne au fromage et à la viande

Il n’y a rien de meilleur en matière de lunch chaud qu’une appétissante lasagne. Attention, il est très possible que votre lasagne au fromage et à la viande dégage une odeur si exquise que tout le monde autour de vous voudra refaire cette recette pour leur boîte à lunch!

Moussaka de poireau et d’agneau

Parmi les plats extrêmement savoureux sur le coup et complètement sublimes une fois réchauffés, la moussaka ne laisse pas sa place! Pour déguster toutes les saveurs qui se seront mélangées dans notre moussaka de poireaux et d’agneau, on vous suggère évidemment de la manger après l’avoir préparée, mais aussi d’en garder quelques portions pour le repas de la boîte à lunch.

Pâtes aux asperges et au fromage

N’importe quel plat de pâtes demeure une excellente idée pour la boîte à lunch. À servir chaud ou froid, notre plat de pâtes aux asperges et au fromage est probablement la meilleure recette de boîte à lunch à cuisiner. On l’adore en version chaude pour les cubes de fromage Oka légèrement fondus, et en version froide, de style salade de pâtes, où on croque dans la fraîcheur des asperges et des poivrons orange.

Recettes de desserts et de collations pour la boîte à lunch

Pour finir le lunch en beauté ou pour une collation d’après‑midi au bureau ou à l’école, on vous propose 3 idées de desserts ou de collations pour la boîte à lunch qui vont plaire à tout le monde.

Barres croustillantes fraises‑framboises

Oubliez la traditionnelle barre tendre du commerce. Nos barres croustillantes fraises‑framboises seront votre nouvelle collation rapide pour la boîte à lunch! En plus, on peut les congeler pour en avoir quelques‑unes déjà prêtes à apporter avant de partir le matin 🙂.

Mini cheesecakes aux framboises

Voilà de mini gâteaux au fromage qui se glisse bien dans la boîte à lunch en guise de dessert! Votre voisin à la cafeteria risque bien de saliver tout autant que vous devant ce petit plaisir sucré. Avec un coulis de framboises simple à réaliser en garniture, cette recette est une autre idée pour la boîte à lunch à congeler pour en avoir souvent sous la main!

Muffins au son et aux bleuets pour diabétiques

Le muffin restera toujours un incontournable lorsqu’on parle de dessert ou de collation pour la boîte à lunch. Les muffins sont simples et rapides à préparer et on peut facilement remplacer les bleuets par des fraises, par des framboises ou par un autre petit fruit qu’on a dans le congélateur. Pour une touche sucrée, on peut même ajouter quelques pépites de chocolat dans notre mélange!

Et ce n’est pas le choix qui manque en matière de muffins chez Complètement poireau. Muffins aux bleuets et à l’orange, muffins aux framboises et au chocolat blanc, muffins aux bananes et aux amandes marbrés à la fraise, muffins à l’avoine et aux bleuets, muffins aux bleuets et au yogourt et muffins au son et aux bleuets, sont quelques‑unes de nos recettes de muffins disponibles sur notre site Web 😉. Par laquelle vous laisserez‑vous tenter pour votre prochain lunch?

Encore plus d’idées de recettes pour la boîte à lunch

Pour combler tous les dîners de l’année, on a besoin de beaucoup d’idées pour la boîte à lunch pour ne pas toujours manger la même chose. Ça tombe bien, parce qu’en plus de nos 9 recettes pour la boîte à lunch que vous venez de voir, on a encore près de 1 000 autres recettes à découvrir!

On a aussi pour vous plusieurs inspirations culinaires dans nos articles de blogue, comme nos idées de recettes originales pour la boîte à lunch, nos 12 recettes de lunchs rapides et faciles pour la semaine ou encore nos 5 lunchs de semaine auxquels vous n’avez jamais pensé.

Bon lunch!