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Pizza aux asperges

Auteur : Les Cultures de chez nous
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Pizza aux asperges
Préparation 15
Cuisson 40
Portions 4
Congélation Non
Ingrédients
Préparation

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza du commerce
  • 60 ml (1/4 de tasse) de coulis de tomate
  • 6 tomates séchées, hachées
  • 1/2 sac de 250 g (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 45 ml (3 c. à soupe) de mozzarella, râpé
  • 450 g (1 lb) d'asperges
  • 1/2 poivron rouge, coupé en dés
  • 60 ml (4 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 225 g (1 1/2 tasse) de fromage de chèvre frais, émietté
  • Sel
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Préparation

  • Dans une poêle, faire revenir les poireaux dans du beurre. Réserver.
  • Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Badigeonner une plaque de 20 cm (8 po) d'un peu d'huile d'olive.
  • Badigeonner la pâte de coulis de tomate. Couvrir de tomates séchées, de poireaux et de mozzarella, d'asperges, de poivron et du fromage de chèvre. Arroser d'huile d'olive.
  • Cuire au four environ 25 minutes.

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