Salade au brie et aux framboises
10
5
4
Non
Ingrédients
- Laitue romaine, déchiquetée
- 1 chopine de framboises
- 1 meule de fromage, de type Brie (ne pas prendre le double crème)
- Quelques pacanes
- Vinaigrette aux framboises, de Kraft
Préparation
Mode côte à côte- Couper la meule de Brie en fines pointes de tarte, sans enlever la croûte blanche
- Ensuite, à feu doux, dans un poêlon, mettre un peu d’huile et y déposer pendant quelques secondes les morceaux de fromage Brie, jusqu’à ce qu’ils soient grillés des deux côtés.
- Sortir les morceaux de Brie du poêlon et les mettre de côté.
- Dans un grand bol, mélanger la laitue romaine déchiquetée avec la vinaigrette. La séparer dans quatre grands bols à salade.
- Disposer plusieurs framboises, quelques pacanes ainsi que 2 ou 3 morceaux de Brie fondant sur le dessus de chaque bol.
Saviez-vous que...
La meilleure façon de congeler des framboises est de bien les essuyer après les avoir lavés, de les étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 1 heure au congélateur, puis de les mettre dans un contenant ou un sac hermétiques en retirant le plus d’air possible à l’intérieur.
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