Roulés au bœuf et aux asperges
5
15
2
Non
Ingrédients
- 4 à 5 tranches de bifteak, à sandwich
- 10 à 20 asperges (selon leur grosseur)
- 1/4 ou 1/2 du pot de sauce « Renée’s Teriyaki, Sésame et Gingembre »
- 4 à 5 grandes tranches de fromage, de type Provolone ou autre, au goût (environ la même grandeur que les tranches de bifteak à sandwich)
Préparation
Mode côte à côte
- Badigeonner une tranche de bifteak à sandwich des deux côtés avec la sauce. Déposer une tranche de fromage sur la tranche de bifteak à sandwich.
- Déposer 4 à 5 asperges d’un côté de la tranche de bifteak à sandwich, par-dessus la tranche de fromage, de sorte que les asperges dépassent les deux côtés de la tranche de bifteak à sandwich.
- Rouler le tout ensemble en partant du bout où les asperges se trouvent et piquer d’un cure-dent.
- Répéter les étapes 1 à 4 avec les autres tranches de bifteak à sandwich.
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Appliquer un papier d’aluminium au fond d’une plaque allant au four.
- Déposer les rouleaux sur la plaque et mettre au four, à découvert, pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit cuit.
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Saviez-vous que...
Chaque année, on récolte plus de 100 000 livres d’asperges du Québec dans nos champs de Sainte‑Brigitte‑des‑Saults chez Les Cultures de chez nous.
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