Marinade cinzano et poireaux
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Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) d’huile d’olive
- 250 ml (1 tasse) de Cinzano
- 1/3 sac de 250 g (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 2 branches de thym frais
- 2 branches de romarin frais
- 125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de poivre de curry
- 15 ml (1 c. à soupe) de tabasco
Préparation
Mode côte à côte
- Mélanger le tout. Incorporer les pièces de veau de Charlevoix que vous pouvez préparer et mariner pendant 3 heures.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Le poireau est un légume riche en minéraux (fer, potassium, phosphore, magnésium, cuivre et calcium).
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