Sushis aux crevettes et aux poireaux
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Non
Ingrédients
- 2 blancs de poireaux coupés en petits tronçons
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson
- 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise épicée
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce tamari
- 1 tasse de roquette
- 1 poire coupée en petits cubes
- 250 ml (1 tasse) de crevettes nordiques
- 500 ml (2 tasses) de riz à sushi cuit
- 30 ml (2 c. à soupe) de flocons de noix de coco
- 2 feuilles de nori
- 2 pincées de fleur de sel
Préparation
Mode côte à côte- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans un plat allant au four, mettre les poireaux, la noix de coco, la crème et le sel. Cuire 30 minutes.
- Dans un bol, mélanger les poireaux, la crème, les crevettes, la roquette et la poire.
- Effectuer la mise en place de votre sushi.
- Déposer votre mélange au centre du riz, rouler et couper délicatement.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le tamari.
- Servir et déguster avec la mayonnaise au tamari!
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