Hamburger de poulet aux poireaux sur le BBQ recipe 4180 9ce7d879-1f74-4055-becd-1fe75e487022 /media/nhhn1ond/hamburger-de-poulet-aux-poireaux-sur-le-bbq.jpg Complètement poireau Complètement poireau 2022-04-04 15 h 53 min 25 s 0 0 21 4 Plats principaux BBQ Sandwichs, wraps et burgers Poireaux

Hamburger de poulet aux poireaux sur le BBQ

Imprimer
15
6
4
Non

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème 35 %
  • 1 tranche de pain, émiettée
  • 454 g (1 lb) de poulet haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar fort, râpé
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • 4 pains à hamburgers
  • Garniture au goût

Préparation

Mode côte à côte
  • Dans un poêlon, faire revenir les poireaux dans l’huile d’olive jusqu’à tendreté. Laisser refroidir.
  • Dans un petit bol, mélanger la crème et la mie de pain, réserver. Dans un grand bol, mélanger le poulet, la moutarde, le fromage, sel, poivre, le mélange de mie de pain et les poireaux. Façonner en 4 steaks burgers. Conserver au réfrigérateur.
  • Préchauffer le BBQ à température moyenne. Huiler les grilles d’huile végétale. Cuire les steaks burgers environ 3 minutes de chaque côté ou cuisson complète de la viande. Griller les pains hamburger. Garnir au goût.
Nos poireaux sont à prix réduit!

Nos poireaux sont à prix réduit!

Voir les promotions

Saviez-vous que...

Si vous coupez le vert du poireau et que vous mettez le blanc (le fût) dans l’eau avec les racines, il repoussera!

Visiter le site Web

Hamburger de poulet aux poireaux sur le BBQ

Ingrédients

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème 35 %
  • 1 tranche de pain, émiettée
  • 454 g (1 lb) de poulet haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar fort, râpé
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • 4 pains à hamburgers
  • Garniture au goût

Préparation

Mode côte à côte
  • Dans un poêlon, faire revenir les poireaux dans l’huile d’olive jusqu’à tendreté. Laisser refroidir.
  • Dans un petit bol, mélanger la crème et la mie de pain, réserver. Dans un grand bol, mélanger le poulet, la moutarde, le fromage, sel, poivre, le mélange de mie de pain et les poireaux. Façonner en 4 steaks burgers. Conserver au réfrigérateur.
  • Préchauffer le BBQ à température moyenne. Huiler les grilles d’huile végétale. Cuire les steaks burgers environ 3 minutes de chaque côté ou cuisson complète de la viande. Griller les pains hamburger. Garnir au goût.

Évaluer cette recette

Annuler