Complètement poireau
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Sorbet aux bleuets
recipe
4322
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Complètement poireau
Complètement poireau
2019-08-01 13 h 37 min 44 s
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8
Desserts
Recette de semaine
Sorbets, mousses et crèmes glacées
Bleuets
Bleuets
Sorbet aux bleuets
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Auteur :
Complètement poireau
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Préparation
10
Cuisson
10
Portions
8
Congélation
Non
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Ingrédients
Préparation
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de bleuets
125 ml (1/2 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) d’eau
250 ml (1 tasse) de jus d’orange
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
Préparation
Mode côte à côte
Dans une casserole, combiner ensemble tous les ingrédients.
Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Refroidir et congeler dans un moule de métal jusqu’à ce que le mélange soit presque ferme, soit environ pendant une heure.
Broyer au robot culinaire ou au batteur électrique jusqu’à consistance lisse.
Remettre au congélateur et laisser durcir.
Sortir le sorbet 15 à 30 minutes avant de servir.
Saviez-vous que...
Les bleuets se conservent environ 1 semaine au réfrigérateur.
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Sorbet aux bleuets
Ingrédients
500 ml (2 tasses) de bleuets
125 ml (1/2 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) d’eau
250 ml (1 tasse) de jus d’orange
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
Préparation
Mode côte à côte
Dans une casserole, combiner ensemble tous les ingrédients.
Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Refroidir et congeler dans un moule de métal jusqu’à ce que le mélange soit presque ferme, soit environ pendant une heure.
Broyer au robot culinaire ou au batteur électrique jusqu’à consistance lisse.
Remettre au congélateur et laisser durcir.
Sortir le sorbet 15 à 30 minutes avant de servir.
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