Salade de pâtes aux poireaux, épinards, fraises, amandes tranchées et fromage feta recipe 4968 40f12e4a-91ef-4346-b83e-ff2c6262a7a3 /media/xmxnjrtt/salade-de-pâtes-poireaux-et-fraises.jpg Complètement poireau Complètement poireau 2024-01-18 08 h 00 min 00 s 0 0 25 8 Accompagnements Anniversaire Salades Poireaux

Salade de pâtes aux poireaux, épinards, fraises, amandes tranchées et fromage feta

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Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farfalles
  • 500 ml (2 tasses) de bébés épinards
  • 250 ml (1 tasse) de feta
  • 60 ml (1/4 tasse) d’amandes tranchées
  • 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
  • 6 fraises en tranches

Pour la réduction balsamique :

  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 250 ml (1 tasse) de vinaigre balsamique
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel

Préparation

Mode côte à côte
  • Faire cuire les farfalles al dente. Réserver.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les poireaux pendant environ 5 minutes. Réserver.
  • Dans une casserole, attendrir l’ail dans le beurre. Ajouter le vinaigre balsamique et le miel. Porter à ébullition et laisser réduire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit légèrement sirupeux, soit environ 15 minutes. Laisser refroidir.
  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salade et ajouter la réduction balsamique au goût.
Nos poireaux sont à prix réduit!

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Salade de pâtes aux poireaux, épinards, fraises, amandes tranchées et fromage feta

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farfalles
  • 500 ml (2 tasses) de bébés épinards
  • 250 ml (1 tasse) de feta
  • 60 ml (1/4 tasse) d’amandes tranchées
  • 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
  • 6 fraises en tranches

Pour la réduction balsamique :

  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 250 ml (1 tasse) de vinaigre balsamique
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel

Préparation

Mode côte à côte
  • Faire cuire les farfalles al dente. Réserver.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les poireaux pendant environ 5 minutes. Réserver.
  • Dans une casserole, attendrir l’ail dans le beurre. Ajouter le vinaigre balsamique et le miel. Porter à ébullition et laisser réduire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit légèrement sirupeux, soit environ 15 minutes. Laisser refroidir.
  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salade et ajouter la réduction balsamique au goût.

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