Poireaux en gratin à la crème de cari recipe 4685 3c26582e-977b-46f8-9d7a-7c8d02e14edb 5 ingrédients 15 minutes 5 ingrédients 15 minutes 2019-03-25 08 h 14 min 10 s 0 0 40 4 Accompagnements Comfort food Gratins et légumes Poireaux
Poireaux en gratin à la crème de cari

Poireaux en gratin à la crème de cari

15
25
4
Non

Ingrédients

  • 4 petits poireaux
  • 250 ml (1 tasse) de crème fraîche
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cari
  • Sel et poivre au goût
  • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure panko
  • 80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé

Préparation

Mode côte à côte
  • Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF). Enlever les premières feuilles des poireaux et la racine. Couper les poireaux en deux sur la longueur, sans les couper complètement.
  • Laver sous l’eau froide. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le bouillon et le cari. Assaisonner. Dans un plat de cuisson, déposer les poireaux sans les superposer.
  • Verser la préparation à la crème de cari sur les poireaux. Parsemer de chapelure et de parmesan. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.
Nos poireaux sont à prix réduit!

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Le poireau à une teneur élevée en fibre, ce qui aide à régulariser le fonctionnement intestinal.

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Poireaux en gratin à la crème de cari

Ingrédients

  • 4 petits poireaux
  • 250 ml (1 tasse) de crème fraîche
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cari
  • Sel et poivre au goût
  • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure panko
  • 80 ml (1/3 de tasse) de parmesan râpé

Préparation

Mode côte à côte
  • Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF). Enlever les premières feuilles des poireaux et la racine. Couper les poireaux en deux sur la longueur, sans les couper complètement.
  • Laver sous l’eau froide. Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le bouillon et le cari. Assaisonner. Dans un plat de cuisson, déposer les poireaux sans les superposer.
  • Verser la préparation à la crème de cari sur les poireaux. Parsemer de chapelure et de parmesan. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.

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