Margaritas aux canneberges et bleuets
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Non
Ingrédients
- Sucre brun en cristaux
- 375 ml (1 1/2 tasse) de jus de canneberge
- 150 ml (2/3 tasse) de tequila
- 150 ml (2/3 tasse) de liqueur à l’orange
- 150 ml (2/3 tasse) de sirop simple
- 125 ml (1/2 tasse) de jus de lime
- 1 litre (4 tasses) de glaçons
- Bleuets pour la décoration
- Quartiers de limes
Préparation
Mode côte à côte
- Étendre le sucre brun dans une assiette. Humecter le bord de 6 verres avec les quartiers de lime, puis les plonger dans l’assiette contenant le sucre brun pour givrer le col. Réserver.
- Au mélangeur ou au robot culinaire, mélanger le jus de canneberge, la tequila, la liqueur à l’orange, le sirop simple et le jus de lime. Ajouter les glaçons et mélanger jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
- Verser la préparation dans les verres réservés. Garnir de bleuets!
Notes du chef
Recette de sirop simple :
- Mélanger 250 ml (1 tasse) d’eau et 250 ml (1 tasse) de sucre dans une petite casserole et cuire à feu moyen, en remuant souvent pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.
- Laissez refroidir.
Saviez-vous que...
Lorsqu’ils sont bien mûrs, les bleuets sont des petits fruits sucrés, très peu acides et très rafraîchissants en bouche!
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