Pain doré gaufré et crème d’orange
20
3
4
Non
Ingrédients
Pour le pain doré :
- 3 œufs
- 180 ml (3/4 tasse) de lait
- 60 ml (1/4 de tasse) de cassonade
- 45 ml (3 c. à soupe) de jus d’orange
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes d’orange
- 8 tranches de pain
Pour la crème d’orange :
- 180 ml (3/4 tasse) de crème fraîche
- 30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacer
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus d’orange
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes d’orange
Préparation
Mode côte à côte- Préchauffer le gaufrier selon les indications du fabricant.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait, la cassonade, le jus et les zestes d’orange.
- Déposer les tranches de pain dans la préparation et laisser imbiber quelques secondes. Égoutter.
- Cuire les tranches de pain dans le gaufrier environ 3 minutes.
- Mélanger la crème fraîche avec le sucre à glacer, le jus et les zestes d’orange. Servir avec le pain et les fruits de votre choix.
Pour garnir :
- Petits fruits frais au choix.
Saviez-vous que...
La meilleure façon de congeler des fraises est de bien les essuyer après les avoir lavés, de les étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 1 heure au congélateur, puis de les mettre dans un contenant ou un sac hermétiques en retirant le plus d’air possible à l’intérieur.
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