Coupe de fruits au rhum et au beurre d’érable
65
5
12 verrines
Non
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de kiwis coupés en dés
- 500 ml (2 tasses) de framboises
- 250 ml (1 tasse) de mangues coupées en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de rhum brun
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre d’érable
Préparation
Mode côte à côte
- Dans un grand bol, déposer les fruits. Dans un petit bol, mélanger le rhum avec le sirop d’érable et le jus de citron. Verser le sirop au rhum sur les fruits et mélanger délicatement. Laisser macérer au frais 1 heure.
- Au moment de servir, répartir la salade de fruits dans 12 verrines.
- Chauffer le beurre d’érable quelques secondes au micro-ondes. Garnir chacune des portions de beurre d’érable tiède.
Saviez-vous que...
La meilleure façon de congeler des framboises est de bien les essuyer après les avoir lavés, de les étaler sur une plaque recouverte de papier parchemin pendant 1 heure au congélateur, puis de les mettre dans un contenant ou un sac hermétiques en retirant le plus d’air possible à l’intérieur.
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