Tarte bretonne aux bleuets

Name: Tarte bretonne aux bleuets
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: -
Cuisine: Desserts
Ingredients: 75 ml (1/3 tasse) de beurre; 1 œuf; battu; 190 ml (3/4 tasse) de sucre; 15 ml (3 c. à thé) de poudre à pâte; 250 ml (1 tasse) de farine; 1 pincée de sel; 190 ml (3/4 tasse) de lait; 5 ml (1 c. à thé) de vanille; À mélanger ensemble :; 500 ml (2 tasses) de bleuets; 250 ml (1 tasse) de farine; Sucre à la crème :; 100 ml (1/2 tasse) de beurre; 190 ml (3/4 tasse) de cassonade; 60 ml (1/4 tasse) de crème à cuisson

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	15
Cuisson	40
Portions	-
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

75 ml (1/3 tasse) de beurre
1 œuf, battu
190 ml (3/4 tasse) de sucre
15 ml (3 c. à thé) de poudre à pâte
250 ml (1 tasse) de farine
1 pincée de sel
190 ml (3/4 tasse) de lait
5 ml (1 c. à thé) de vanille
À mélanger ensemble :
500 ml (2 tasses) de bleuets
250 ml (1 tasse) de farine
Sucre à la crème :
100 ml (1/2 tasse) de beurre
190 ml (3/4 tasse) de cassonade
60 ml (1/4 tasse) de crème à cuisson

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Préparation

Crémer le beurre avec l’œuf. Ajouter le sucre et bien mélanger. Tamiser les ingrédients secs et ajouter au mélange de beurre en alternant avec le lait. Incorporer la vanille. Ajouter délicatement le mélange de bleuets (plier dans la pâte).
Mettre dans un moule à charnière beurré et cuire à 350 °F (180 °C) pendant environ 40 minutes.
Entre-temps, fondre le beurre dans un petit chaudron. Ajouter la cassonade et la crème et mijoter durant quelques minutes. Refroidir. À la sortie du four, piquer le gâteau avec une brochette en bois et verser le sucre à la crème liquide sur le dessus.