Mini-cannolis aux framboises recipe 4906 a60bf6fa-1cf4-4c00-839c-759e10d0ded6 Complètement poireau Complètement poireau 2022-06-08 08 h 12 min 31 s 0 0 20 12 cannolis Desserts Sans cuisson Amuse-gueules Framboises
Mini-cannolis aux framboises

Mini-cannolis aux framboises

Imprimer
20
0
12 cannolis
Non

Ingrédients

  • 12 mini-cornets

Pour la garniture :

  • 250 ml (1 tasse) de ricotta
  • 125 ml (1/2 tasse) de mascarpone
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
  • 12 framboises

Préparation

Mode côte à côte
  • Dans un bol, mélanger vigoureusement la ricotta avec le mascarpone, le sucre et la vanille jusqu’à l,obtention d’une consistance homogène.
  • Incorporer les framboises. Réserver au frais.
  • Au moment de servir, remplir les mini-cornets de garniture à la framboise à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelé. Maintenir les cannolis à la verticale en les déposant dans des verrines.

Saviez-vous que...

Nos framboises du Québec sont disponibles en saison en autocueillette dans nos champs de Saint‑Cyrille‑de‑Wendover ainsi qu’à notre kiosque de fruits et légumes frais à Saint‑Cyrille‑de‑Wendover.

Visiter le site Web

Mini-cannolis aux framboises

Ingrédients

  • 12 mini-cornets

Pour la garniture :

  • 250 ml (1 tasse) de ricotta
  • 125 ml (1/2 tasse) de mascarpone
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
  • 12 framboises

Préparation

Mode côte à côte
  • Dans un bol, mélanger vigoureusement la ricotta avec le mascarpone, le sucre et la vanille jusqu’à l,obtention d’une consistance homogène.
  • Incorporer les framboises. Réserver au frais.
  • Au moment de servir, remplir les mini-cornets de garniture à la framboise à l’aide d’une cuillère ou d’une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelé. Maintenir les cannolis à la verticale en les déposant dans des verrines.

Évaluer cette recette

Annuler