Crêpes de poireaux au fromage Cantonnier
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Ingrédients
- 250 g de fromage, de type Cantonnier
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 60 ml (1/4 tasse) de marmelade au citron ou à l’orange
- 1 gousse de gingembre frais
- 1 litre (4 tasses) de crème à cuisson
- 6 crêpes
Préparation
Mode côte à côte
- Dans une casserole, mettre le fromage, les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous, la marmelade, le gingembre ainsi que la crème. Les laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
- Par la suite, laisser refroidir et étendre le tout dans une crêpe. Rouler et réfrigérer la crêpe pour finalement la couper comme des sushis.
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Le poireau est rempli d’antioxydants et il est génial contre le cholestérol et le cancer.
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