Côtelette de porc coupe hôtel ou filet de porc

Name: Côtelette de porc coupe hôtel ou filet de porc
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: ½ sac de 250 gr (1 ½ tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 85 ml (1/3 de tasse) de cassonades ou sirop d'érable; 25 ml (1 ½ c. soupe) de sauces Worcestershire; 65 ml (1/4 tasse) de ketchup; 1 gousse d'ail haché fine; 30 ml (2 c. à soupe) herbes de la réserve (oignon rouge; persil; ciboulette; basilic); 250 ml (1 tasse) d’eau; Sel et poivre au goût

Auteur : Mathieu Lemay - La réserve BBQ

Préparation	15
Cuisson	45
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

½ sac de 250 gr (1 ½ tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
85 ml (1/3 de tasse) de cassonades ou sirop d'érable
25 ml (1 ½ c. soupe) de sauces Worcestershire
65 ml (1/4 tasse) de ketchup
1 gousse d'ail haché fine
30 ml (2 c. à soupe) herbes de la réserve (oignon rouge, persil, ciboulette, basilic)
250 ml (1 tasse) d’eau
Sel et poivre au goût

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Préparation

Faire bien doré le filet de porc dans de l’huile d’avocat ou d’huile d’olive.
Mélanger tous les ingrédients dans la poêle. Laisse mijoter à feu très doux pendant 35 à 45 minutes.