7 livres de recettes parfaits à donner en cadeau à Noël 5633 5eb0ee6c-473e-49ea-a960-cba11038b84e article Serge Serge Mon top /media/5hug3qd5/pile-livres-recettes-parfaits-donner-cadeaux-noel-table.jpg Découvertes 2023-11-14 00 h 00 min 00 s Hiver

J’adore la lecture! Surtout quand on parle de lecture culinaire 😉. Je dĂ©vore les livres de recettes tout comme je dĂ©vore les recettes qui s’y trouvent! Pour moi, les livres de recettes rassemblent une foule d’idĂ©es de repas Ă  portĂ©e de main que je peux adapter en fonction de ce que j’ai dans le frigo. Pour te partager ma passion, je t’invite Ă  dĂ©couvrir mes 7 livres de recettes quĂ©bĂ©cois coups de cƓur qui font d’excellents cadeaux de NoĂ«l... pour toi, des membres de ta famille, des amis ou des collĂšgues. C’est parti!

Boire le Québec de Rose Simard

Rose Simard c’est un de mes plus gros coups de cƓur des derniĂšres annĂ©es. J’ai eu l’occasion de la cĂŽtoyer Ă©tant plus jeune et elle m’épate vraiment. Son parcours m’impressionne. Rose, c’est une jeune entrepreneuse pĂ©tillante et inspirante qui a pour passion les cocktails 🍾. Connue sous le nom de 1 ou 2 Cocktails, elle transmet sa passion en proposant des cocktails fabuleux et simples Ă  faire avec des ingrĂ©dients faciles Ă  trouver. D’ailleurs, vous avez peut‑ĂȘtre dĂ©jĂ  vu Rose dans diffĂ©rentes Ă©missions Ă  la tĂ©lĂ© comme Salut Bonjour, L’épicerie ou encore Dans L’Ɠil du dragon (oĂč elle a prĂ©sentĂ© sa gamme de cocktails de poche Amour Liquide). En passant, ses cocktails prĂȘt‑à‑boire Amour Liquide sont franchement gĂ©niaux!

Dans son livre Boire le QuĂ©bec, Rose nous fait dĂ©couvrir 60 cocktails Ă  couper le souffle avec des spiritueux du QuĂ©bec. Je trouve ça fabuleux comme livre pour mettre en vedette les alcools d’ici. En plus des recettes, on en apprend plus sur les produits quĂ©bĂ©cois, sur leur fabrication et comment prĂ©parer les meilleurs cocktails facilement.

Rose est passĂ©e maĂźtre dans l’art du cocktail. Tous les cocktails qu’elle propose dans son livre Boire le QuĂ©bec mĂ©rite d’ĂȘtre dĂ©couvert et j’ai eu Ă©normĂ©ment de difficultĂ© Ă  me « brancher » pour trouver mon cocktail favori. Le Lolita a gagnĂ© mon cƓur et mes papilles avec son mĂ©lange de liqueur de pĂȘche, de cidre mousseux rosĂ© et d’eau pĂ©tillante. C’est rafraĂźchissant, pimpant et simple Ă  faire. En tant que grand fan de spritz, je ne pouvais pas passer Ă  cĂŽtĂ© de ce cocktail!

Page couverture du livre de recettes Boire le Québec de Rose Simard

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VĂ©gane Ă  petit budget de Sara Girard

Sara Girard, aussi connue sous le nom de Ma cuisine de tous les jours, vient de sortir son nouveau livre VĂ©gane Ă  petit budget. Le nom de Sara vous dit quelque chose? ComplĂštement poireau te l’a fait dĂ©couvrir avec sa recette de pizza verte au BBQ avec ricotta d’asperges et poireaux mettant en vedette les asperges et les poireaux du QuĂ©bec Les Cultures de chez nous 😊. On ne peut pas se tromper avec une recette du genre quand on utilise de si bons et de si beaux lĂ©gumes de chez nous! Pour en revenir au livre VĂ©gane Ă  petit budget, c’est vraiment une mine d’or en matiĂšre de recettes. Avec l’inflation, tout coĂ»te plus cher. Sara arrive Ă  point avec son livre comprenant 90 recettes pour faire baisser la facture d’épicerie, Ă©conomiser du temps et dĂ©couvrir les protĂ©ines vĂ©gĂ©tales!

Moi qui adore la cuisine indienne, je suis tombĂ© sous le charme de sa recette de malai kofta (un plat d’origine indienne) que tu peux retrouver dans son livre. C’est totalement savoureux, incroyablement dĂ©licieux et tout simplement irrĂ©sistible đŸ€€.

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K pour Katrine : le livre de recettes de K pour Katrine

K pour Katrine, c’est Katrine Paradis, une passionnĂ©e de bouffe qui partage ses recettes depuis bien longtemps en gardant en tĂȘte qu’une recette doit plaire Ă  tout le monde autour de la table. Eh bien, c’est rĂ©ussi! Dans son livre de recettes, Katrine partage sa passion avec sa fille Margaux Verdier en prĂ©sentant une foule de recettes dĂ©clinĂ©es pour tous les repas de la journĂ©e et de la semaine. Les recettes de K pour Katrine sont toujours savoureuses et offrent des solutions pour ĂȘtre gourmand autrement. Chaque annĂ©e, les rassemblements du temps des fĂȘtes nous mettent en lumiĂšre qu’une famille, ça se dĂ©cline avec beaucoup de diffĂ©rences alimentaires! Pour moi, le livre de K pour Katrine est une rĂ©fĂ©rence parfaite puisqu’on y propose une foule de façons de s’adapter. Si ton beau-frĂšre est vĂ©gĂ©tarien, que ta cousine est intolĂ©rante au gluten et que ton grand-pĂšre n’aime pas le chou-fleur
 pas de problĂšme! Dans ce livre, tu trouveras un menu qui plaira Ă  tout le monde!

C’est un livre inspirant et familial avec de sublimes recettes. Ma recette prĂ©fĂ©rĂ©e du livre de recettes de K pour Katrine? Les pĂątes Ă  la courge, pancetta, sauge et roquette 😍. Je ne peux pas dire non Ă  un plat de pĂątes 🍝. Juste d’y penser, je sens le parfum divin de la sauge rĂŽtie et j’ai le goĂ»t d’en manger!

Page couverture du livre de recettes K pour Katrine : le livre de recettes

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Guide de survie pour monoparental de Martin Goyette

Martin Goyette, alias Guide de survie pour monoparental sur les rĂ©seaux sociaux, a sorti rĂ©cemment son premier livre de recettes. Dans ce livre, ce pĂšre monoparental de 3 enfants nous propose 70 recettes infaillibles prĂȘtes en moins de 40 minutes et qui sont toutes aussi bonnes Ă  savourer le lendemain! En plus des recettes, Martin t’offre aussi diffĂ©rents conseils de planification et de gestion pour le parent monoparental ou pour le parent qui a la garde partagĂ©e des enfants. J’adore aussi particuliĂšrement l’index vide‑frigo qui permet de rĂ©duire les pertes en cuisine et de rĂ©utiliser les mĂȘmes ingrĂ©dients dans diffĂ©rentes recettes.

Dans ce livre de recettes, tout est rĂ©uni pour des repas savoureux et rapides pour toute la famille. Entre les recettes de poulet, de pĂątes, de porc, de bƓuf, de soupes ou les recettes vĂ©gĂ©s, ce n’est pas le choix qui manque. Parmi toutes les recettes, mon coup de cƓur va sans aucun doute aux bols corĂ©ens au poulet. J’aime le cĂŽtĂ© Ă©picĂ© de la sauce et l’Ɠuf au jaune coulant sur le dessus du riz me fait un peu penser Ă  ma recette de loco moco de bƓuf, poireau et shiitake que j’adore tant. Bref, les 70 recettes du livre Guide de survie pour monoparental de Martin Goyette valent leur pesant d’or!

Page couverture du livre de recettes Guide de survie pour monoparental de Martin Goyette

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Passion BBQ : 80 recettes du MaĂźtre Fumeur de Micael BĂ©liveau

Micael BĂ©liveau, c’est le pro du BBQ. Celui qu’on appelle aussi MaĂźtre Fumeur est justement passĂ© maĂźtre dans l’art de la cuisson sur le gril. Dans son livre Passion BBQ, on retrouve 80 recettes Ă  faire sur le barbecue qui sont prĂȘtes rapidement sans de longues Ă©tapes de prĂ©paration. Des recettes sur le BBQ Ă  partager en famille et entre amis Ă  n’importe quel temps de l’annĂ©e! C’est un livre autant pour les dĂ©butants que les experts du gril avec plusieurs informations ultras pertinentes sur la cuisson sur le gril allant des types de BBQ, au choix d’accessoires et aux mĂ©thodes de cuisson, en passant par un aide‑mĂ©moire bien pratique pour les tempĂ©ratures de cuisson. C’est la bible du BBQ Ă  se procurer quand on est amateur de cuisson sur le gril!

Avez‑vous dĂ©jĂ  essayĂ© la recette de portobellos farcis aux crevettes, sauce aux champignons et poireau Ă  l’ail de MaĂźtre Fumeur sur le site de ComplĂštement poireau? Du pur gĂ©nie! C’est un accompagnement savoureux et bien fromagĂ© comme je les aime đŸ˜‰! Parmi les recettes du livre Passion BBQ de MaĂźtre Fumeur, ce sont assurĂ©ment les asperges au prosciutto qui remporte mon coup de cƓur. Surtout quand la recette est faite avec des asperges du QuĂ©bec qui viennent des champs des Cultures de chez nous 😊.

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Soupes‑repas : 110 recettes originales d’inspiration asiatique de GeneviĂšve Everell

GeneviĂšve Everell n’a plus besoin de prĂ©sentation. Miss sushi, c’est la reine des sushis avec son entreprise et ses comptoirs Sushi Ă  la maison. Elle et son Ă©quipe organisent un service de chef Ă  domicile pour que tu puisses dĂ©guster leurs merveilleux sushis, tartares, sushis desserts et autres en bonne compagnie. Du bonheur en bouche et une soirĂ©e inoubliable t’attendent, je te le garantis! Miss sushi propose aussi son concept Comptoirs Sushi Ă  la maison pour que tu puisses aussi profiter de son menu de rĂȘve en l’apportant chez toi.

Dans son livre Soupes‑repas, GeneviĂšve propose 110 recettes d’inspiration asiatique toutes aussi dĂ©licieuses les unes que les autres. C’est un livre de recettes Ă  la fois Ă©poustouflant pour les papilles et complĂštement magnifique Ă  regarder. En prime, Miss sushi fait un tour d’horizon des ingrĂ©dients asiatiques classiques pour concocter les meilleures soupes. Tu auras donc tout en main pour prĂ©parer des soupes‑repas rĂ©confortantes et savoureuses. Au niveau des recettes, j’ai eu de la difficultĂ© Ă  trouver ma recette prĂ©fĂ©rĂ©e du livre, mais mon cƓur est tombĂ© en amour avec la soupe cari‑coco fondue. Sans doute parce qu’il y a de beaux et bons morceaux de poireaux dedans 😉.

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Air fry ta vie! de Manon Lapierre

Le « air fryer » a changĂ© la vie de bien des gens dans les derniĂšres annĂ©es. VĂ©ritable rĂ©volution en cuisine, la friteuse Ă  air permet de cuire bien plus que des frites, des bĂątonnets au fromage et des ailes de poulet! Manon Lapierre et Lionel du Souich de La petite bette l’ont bien compris. Si mon calcul est bon, c’est pas moins de 108 recettes Ă  cuisiner Ă  la friteuse Ă  air que tu as Ă  portĂ©e de main dans leur livre Air fry ta vie! En matiĂšre de recette Ă  la friteuse Ă  air chaud, du choix, il y en a en masse! Des tonnes de plat d’accompagnements, de dĂ©jeuners, de bouchĂ©es pour l’apĂ©ro, de plats principaux, de pains et de desserts attendent juste que tu allumes ton « air fryer » pour que tu cuisines l’une des nombreuses recettes de ce livre.

C’est vraiment fou tout ce qu’on peut cuisiner la la friteuse Ă  air. GĂ©nĂ©ralement, ce sont des recettes assez rapides Ă  cuisiner. Ma recette coup de cƓur du livre Air fry ta vie! demeure sans aucun doute les petits chĂšvres chauds. Comme amateur de fromage, c’est tout simplement parfait et ça prend moins de 10 minutes Ă  cuire! Le bonheur đŸ§€.

Page couverture du livre de recettes Air fry ta vie! de Manon Lapierre

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Ma passion pour la cuisine et les livres de recettes

J’aime tellement la bouffe et les livres de recettes que j’ai moi‑mĂȘme Ă©crit mon premier Carnet de voyage recettes inspirĂ© de mes voyages et de mes aventures Ă  travers le monde. En plus des recettes dans mon livre, je te fais dĂ©couvrir des aliments de producteurs quĂ©bĂ©cois que j’adore particuliĂšrement.

Page couverture du livre Carnet de recettes de Serge en collaboration avec ComplĂštement poireau

D’ailleurs, merci Ă  ComplĂštement poireau du coup de main pour mon livre et pour m’avoir fait une place ici afin de partager ma passion. J’en profite aussi pour t’inviter Ă  jeter un Ɠil aux diffĂ©rents livres de recettes gratuits de ComplĂštement poireau qui regorgent d’inspirations culinaires pour le temps de fĂȘtes. Je t’invite aussi Ă  lire quelques articles de blogue spĂ©cialement conçus pour NoĂ«l :

En terminant, je lÚve mon chapeau à toutes les auteures et tous les auteurs de livres de recettes. Merci de nous partager votre passion et de nous faire découvrir ce qui vous fait vibrer en cuisine. Grùce à vos livres, on découvre des recettes extraordinaires qui nous permettent de voyager, de saliver et de déguster de bons plats et de bons cocktails!

Sur ce, bonne lecture culinaire et bonne bouffe!

‑ Serge