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Framboises
Shortcakes croustillants aux framboises et à la crème d'érable
Auteur :
5/15
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Préparation
20
Cuisson
Portions
4
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 %
45 ml (3 c. à soupe) de sirop d'érable
3 gouttes de vanille
12 gaufrettes sucrées (de type Pizelles)
500 ml (2 tasses) de framboises
60 ml (1/4 de tasse) d'amandes en bâtonnets grillées
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En spécial cette semaine
Shortcakes croustillants aux framboises et à la crème d'érable
Du
27 mars
au
01 janv.
Préparation
À l'aide du batteur électrique, fouetter la crème à vitesse élevée jusqu'à l'obtention de pics fermes.
À basse vitesse, incorporer le sirop d'érable et la vanille.
Déposer une gaufrette dans chaque assiette. Étaler 30 ml (2 c. à soupe) de crème fouettée sur chacune d'elles. Répartir environ la moitié des framboises sur la crème fouettée. Répéter une seconde fois puis couvrir d'une dernière gaufrette. Décorer chacun des shortcakes de crème fouettée, d'amandes et d'une framboise.
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