Tombée de poireau
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Non
Ingrédients
- 2 1/2 sacs de 250 g (10 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 125 ml (1/2 tasse) de vin, blanc
- Sel et poivre
Préparation
Mode côte à côte- Dans une casserole, attendrir les poireaux à feu moyen dans le beurre et l’huile. Saler et poivrer. Déglacer avec le vin et laisser réduire à sec.
- La tombée de poireau est délicieuse pour accompagner le porc et le poulet.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Si vous coupez le vert du poireau et que vous mettez le blanc (le fût) dans l’eau avec les racines, il repoussera!
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