Pizza au jambon, au brie et aux poireaux
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Ingrédients
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- Sel et poivre du moulin au goût
- 4 pitas
- 150 g (1/3 lb) de jambon tranché
- 150 g de brie tranché
- 30 ml (2 c. à soupe) de pesto
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic émincé
- 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles d’origan
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Dans une casserole, blanchir les poireaux dans l’eau bouillante 2 minutes. Égoutter.
- Répartir les poireaux, le jambon et le brie sur les pitas. Poivrer et napper de pesto.
- Déposer les pizzas sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin Cuire au four de 8 à 10 minutes.
- À la sortie du four parsemer de fines herbes.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Les racines (radicelles) de poireaux sont comestibles. Il suffit de bien les nettoyer et de les assécher avant de les faire frire pour une garniture de salade ou en trempette!
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