Gratin de pommes de terre et de tomates
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Non
Ingrédients
- 2 ou 3 pommes de terre comme les Yukon
- 2 tomates
- 1/2 sac (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1 à 2 gousses d’ail
- 1/2 sac (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés
- Sel et poivre
- 1 ml (1/4 c. à thé) de thym séché
- 1 ml (1/4 c. à thé) d’origan séché
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 50 g (2 oz) de fromage gouda
Préparation
Mode côte à côte- Dans une poêle, faire revenir les poireaux dans le beurre. Réserver.
- Laver les pommes de terre et faites-les cuire avec la peau de 20 à 25 min laisser-les refroidir. Entre-temps, faites chauffer le four à 400 °F (200 °C). Peler et couper les pommes de terre en rondelles. Trancher les tomates. Peler et émincer l’ail.
- Disposer les rondelles de pommes de terre et les poireaux dans le plat à gratiner saler et saupoudrer de thym. Disposer les tranches de tomates par-dessus et l’ail. Assaisonner avec du sel, du poivre et de l’origan. Ajouter un filet d’huile.
- Couvrir le plat et faites-le cuire au four pendant 20 minutes. Retirer le couvercle, saupoudrer le plat de fromage râpé et remettre au four 10 min
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