Boulettes de poulet aux poireaux recipe 4934 d4e217cc-f250-4508-abed-07b8b8fb20fc /media/rzke4l41/boulettes-poulet-poireaux-1200-x-1200.jpg Complètement poireau Complètement poireau 2022-01-26 15 h 16 min 56 s 0 0 25 6 Entrées Noël Amuse-gueules Poireaux
Boulettes de poulet aux poireaux

Boulettes de poulet aux poireaux

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Ingrédients
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème 35 %
  • 1 tranche de pain émiettée
  • 454 g (1 lb) de poulet haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar fort râpé
  • Sel et poivre du moulin au goût
Préparation
Mode côte à côte
  • Dans un poêlon, faire revenir les poireaux dans l’huile d’olive jusqu’à tendreté. Laisser refroidir.
  • Dans un petit bol, mélanger la crème et la mie de pain, réserver.
  • Dans un grand bol, mélanger le poulet, les poireaux, la moutarde, le fromage, le sel, le poivre ainsi que le mélange de mie de pain.
  • À l’aide d’une petite cuillère à crème glacée, façonner des boulettes avec environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange au poulet. Réserver sur des plaques allant au four.
  • Cuire les boulettes au four à 400 °F (200 °C), environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites et dorées, en remuant à la mi-cuisson.
  • Servir avec une mayonnaise.
Nos poireaux sont à prix réduit!

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Boulettes de poulet aux poireaux

Ingrédients
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème 35 %
  • 1 tranche de pain émiettée
  • 454 g (1 lb) de poulet haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar fort râpé
  • Sel et poivre du moulin au goût
Préparation
Mode côte à côte
  • Dans un poêlon, faire revenir les poireaux dans l’huile d’olive jusqu’à tendreté. Laisser refroidir.
  • Dans un petit bol, mélanger la crème et la mie de pain, réserver.
  • Dans un grand bol, mélanger le poulet, les poireaux, la moutarde, le fromage, le sel, le poivre ainsi que le mélange de mie de pain.
  • À l’aide d’une petite cuillère à crème glacée, façonner des boulettes avec environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange au poulet. Réserver sur des plaques allant au four.
  • Cuire les boulettes au four à 400 °F (200 °C), environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites et dorées, en remuant à la mi-cuisson.
  • Servir avec une mayonnaise.

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