Pomme de terre pillé aux poireaux

Name: Pomme de terre pillé aux poireaux
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 6 tasses de pommes de terre pelées et coupées en cubes (environ 6); ½ sac de 250 gr (1 ½ tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; Mélange de 8 poivres; Sel Himalaya; 60 ml (1/4 tasse) de beurre; 125 ml (1/2 tasse) de lait; 60 ml (4 c. soupe) Mélange Fines herbes de la réserve

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	20
Cuisson	20
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

6 tasses de pommes de terre pelées et coupées en cubes (environ 6)
½ sac de 250 gr (1 ½ tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
Mélange de 8 poivres
Sel Himalaya
60 ml (1/4 tasse) de beurre
125 ml (1/2 tasse) de lait
60 ml (4 c. soupe) Mélange Fines herbes de la réserve

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Préparation

Dans une grande casserole, cuire les pommes de terre avec les poireaux jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit environ 20 minutes. Égoutter.
À l'aide d'un pilon, écraser les pommes de terre. À l'aide d'un batteur électrique, réduire le mélange en purée avec le lait, le beurre, le mélange de 8 poivres, le sel Himalaya et l’origan au goût. Rectifier l'assaisonnement.