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Poireaux
Poireau-matin
Auteur :
Nicolas Moreau, le cuisinier paresseux
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Préparation
15
Cuisson
30
Portions
8
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
8 tranches de pain
8 œufs de calibre petit
1/2 sac de 250 g (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
4 tranches de jambon coupée finement
500 ml (2 tasses) de fromage de type Cheddar râpé
90 ml (6 c. à soupe) beurre fondu
90 ml (6 c. à soupe) de sirop d'érable
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En spécial cette semaine
Poireau-matin
Du
05 nov.
au
01 janv.
Préparation
Dans un bol, mélanger le beurre fondu et le sirop d'érable. À l'aide d'un pinceau, badigeonner les tranches de pain de chaque côté. Déposer chacune des tranches de pain dans un moule à muffins. Appliquer délicatement une pression avec les pouces de manière à former une coupe.
Répartir les poireaux tranchés et le jambon dans chaque coupe, casser un œuf par-dessus, saler, poivrer et recouvrir de fromage.
Cuire au four préchauffer à 375 °F (190 °C) pendant 30 minutes, démouler et servir.
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