Pâtes crémeuses au thon

Name: Pâtes crémeuses au thon
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 350 g (environ 3/4 de lb) de farfalles; 1 poireau; 1 poivron rouge; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet; 180 g (environ 1/3 de lb) de fromage à la crème; 2 boîtes de thon de 170 g chacune; égoutté; 15 ml (1 c. à soupe) d' huile de canola; 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs; Sel et poivre au goût; 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	15
Cuisson	15
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

350 g (environ 3/4 de lb) de farfalles
1 poireau
1 poivron rouge
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
180 g (environ 1/3 de lb) de fromage à la crème
2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté
15 ml (1 c. à soupe) d' huile de canola
10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
Sel et poivre au goût
45 ml (3 c. à soupe) de persil haché

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Préparation

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Émincer le poireau et couper le poivron en cubes.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile de canola à feu moyen. Cuire le poireau et le poivron de 3 à 4 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter le bouillon de poulet et le fromage à la crème. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Délayer la fécule de maïs dans un peu d'eau. Incorporer à la sauce, puis laisser bouillir 30 secondes pour épaissir.
Ajouter le thon et les pâtes dans la sauce. Saler et poivrer. Remuer.
Répartir dans les assiettes et garnir de persil haché.