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Pancakes aux bananes, garniture aux bleuets
Auteur :
Les Cultures de chez nous
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Préparation
35
Cuisson
2
Portions
4
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Pour les pancakes :
500 ml (2 tasses) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
500 ml (2 tasses) de lait de beurre
1 œuf
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
2 bananes coupées en dés
15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
Pour la garniture :
180 ml (3/4 de tasse) de sirop d'érable
250 ml (1 tasse) de bleuets
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Pancakes aux bananes, garniture aux bleuets
Du
26 mars
au
01 janv.
Préparation
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Faire un puits au centre.
Dans un autre bol, fouetter le lait de beurre avec l'oeuf et les zestes. Verser la prépraration liquidedans le puits avec le beurre fondu. Incorporer graduellement en fouettant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Ajouter les bananes et remuer.
Préchauffer le four à 120°C (250°F).
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu doux-moyen. Verser 80 ml (1/3 de tasse) de pâte par pancake. Cuire 1 minute ou jusqu'à ce que de petites bulles se forment à la surface. Retourner et cuire 30 secondes. Déposer les pancakes sur une plaque ce cuisson et réserver au four. Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
Mélanger le sirop avec les bleuets. Servir avec les pancakes.
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