Salade aux épinards et aux fraises

Name: Salade aux épinards et aux fraises
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Entrées
Ingredients: Bébés épinards pour 8 portions; 1 pinte de fraises; fraîches; 1 oignon rouge; Amandes; émondées ou tranchées au goût; Vinaigrette :; 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise (pas de la sauce à salade; mais de la vraie mayonnaise); 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de pommes (ou de vinaigre de vin); 60 ml (1/4 tasse) de lait; 75 ml (1/3 tasse) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de graines de pavot (poppy seed)

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	10
Cuisson
Portions	8
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Bébés épinards pour 8 portions
1 pinte de fraises, fraîches
1 oignon rouge
Amandes, émondées ou tranchées au goût
Vinaigrette :
125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise (pas de la sauce à salade, mais de la vraie mayonnaise)
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de pommes (ou de vinaigre de vin)
60 ml (1/4 tasse) de lait
75 ml (1/3 tasse) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) de graines de pavot (poppy seed)

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Préparation

Mettre les épinards lavés dans des bols.
Couper les fraises et l'oignon en petits cubes ou en tranches.
Mettre environ 30 ml (2 c. à soupe) de fraises et 15 ml (1 c. à soupe) d'oignons par portion d'épinards.
Ajouter des amandes au goût.
Ajouter la vinaigrette au goût (environ 30 ml (2 c. à soupe) par portion).
Vinaigrette : Mettre tous les ingrédients dans un bol et fouetter jusqu'à une consistance crémeuse.