Papillote de truite aux poireaux

Name: Papillote de truite aux poireaux
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 4 morceaux de truite fraîche de 120 à 150 gr (1/4 lb); 1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 2 gousses d'ail hachées finement; 2 tomates épépinées coupées en dés; 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc; 10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive; Sel et poivre au goût; Aneth frais au goût

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	15
Cuisson	15
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

4 morceaux de truite fraîche de 120 à 150 gr (1/4 lb)
1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
2 gousses d'ail hachées finement
2 tomates épépinées coupées en dés
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Aneth frais au goût

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Préparation

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
Dans un bol, mélanger les poireaux tranchés, l'ail, les tomates, le vin et l'huile. Assaisonner au goût.
Déposer les papillotes sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la chair devienne opaque.