Grilled cheese pressé aux poireaux

Name: Grilled cheese pressé aux poireaux
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous; 8 tranches de pain; 4 tranches de jambon; forêt noire; 4 tranches de fromage; de type Cheddar doux ou médium; 45 ml (3 c. à soupe) de beurre; température pièce; 60 ml (1/4 tasse) de canneberge séchées; 60 ml (1/4 tasse) de pacane haché (facultatif)

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	10
Cuisson	10
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de beurre
1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
8 tranches de pain
4 tranches de jambon, forêt noire
4 tranches de fromage, de type Cheddar doux ou médium
45 ml (3 c. à soupe) de beurre, température pièce
60 ml (1/4 tasse) de canneberge séchées
60 ml (1/4 tasse) de pacane haché (facultatif)

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Préparation

Chauffer un grand poêlon, ajouter le beurre et cuire les poireaux pendant 2 minutes. Ajouter les canneberges et les pacanes. Déposer une tranche de fromage et de jambon sur 4 tranches de pain et garnir du mélange de poireau, ajouter l’autre tranche de pain sur chaque sandwich. Tartiner le dessus et le de dessous de chaque sandwich.
Déposer les sandwichs dans un grand poêlon en fonte préalablement chauffé et écraser à l’aide d’un objet lourd et propre. Cuire 1 à 2 minutes à feu moyen et retourner, continuer la cuisson pendant 1 à 2 minutes.
Servir chaud avec une salade verte.