Gâteau Alsacien aux bleuets

Name: Gâteau Alsacien aux bleuets
Yield: -
Cuisine: Desserts
Ingredients: A :; 375 ml (1 1/2 tasse) de farine; 7; 5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte; 1 oeuf; 100 ml (1/2 tasse) de sucre; 100 ml (1/2 tasse) de beurre; 5 ml (1 c. à thé) de vanille; B :; 1 l (4 tasses) de bleuets; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre; Zeste de 1/2 citron; C :; 2 jaunes d'oeufs; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 440 ml (1 3/4 tasse) de crème sûre; 100 ml (1/2 tasse) de sucre

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation
Cuisson
Portions	-
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

A :
375 ml (1 1/2 tasse) de farine
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) de poudre à pâte
1 oeuf
100 ml (1/2 tasse) de sucre
100 ml (1/2 tasse) de beurre
5 ml (1 c. à thé) de vanille
B :
1 l (4 tasses) de bleuets
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
Zeste de 1/2 citron
C :
2 jaunes d'oeufs
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
440 ml (1 3/4 tasse) de crème sûre
100 ml (1/2 tasse) de sucre

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Préparation

Beurrer généreusement un moule à ressort de 10 po (25 cm). Mélanger les ingrédients du point A. Tasser le mélange au fond du moule.
Mélanger les ingrédients du point B et déposer sur la pâte.
Verser les ingrédients restants sur les fruits. Cuire au four à 350 ºF (180 °C) pendant une heure ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.