Flamiche aux poireaux Les Cultures de chez nous
30
30
4
Non
Ingrédients
- 8 fonds de tartelettes (2 po)
- 2 sacs de 250 g (8 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- Sel et poivre au goût
- 125 ml (1/2 tasse) crème à cuisson
- 2 jaunes d’œufs
- 1 pincée (1/4 c. à thé) de muscade
- 200 g (1 1/2 tasse) de fromage, de type Cheddar. râpé
Préparation
Mode côte à côte
- Ébouillanter les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous pendant 5 minutes et les égoutter. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les poireaux puis saler et poivrer. Remuer, baisser le feu et couvrir. Laisser étuver doucement pendant 10 minutes.
- Retirer le couvercle, remuer et laisser cuire pendant 5 minutes pour évaporer une partie du liquide. Mélanger la crème, les jaunes d’œufs, la muscade et le fromage Cheddar. Ajouter la compotée de poireaux obtenue plus haut et garnir les fonds de tartelettes.
- Saupoudrer de Cheddar chaque tartelette et cuire à 350 °F (180 °C) de 25 à 30 minutes.
- Servir chaud.
Nos poireaux sont à prix réduit!
Voir les promotions
Saviez-vous que...
Le poireau est un légume riche en minéraux (fer, potassium, phosphore, magnésium, cuivre et calcium).
Visiter le site WebVous pourriez aussi aimer
55
4
Budget
