Crème brûlée aux bleuets sauvages

Name: Crème brûlée aux bleuets sauvages
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Desserts
Ingredients: 500 ml (2 tasses) de bleuets; 170 ml (2/3 tasse) de crème sûre; 125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille; sans gras; 1/2 ml (1/8 c. à thé) de cannelle; 80 ml (1/3 tasse) de cassonade

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	10
Cuisson	5
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de bleuets
170 ml (2/3 tasse) de crème sûre
125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille, sans gras
1/2 ml (1/8 c. à thé) de cannelle
80 ml (1/3 tasse) de cassonade

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Préparation

Répartir équitablement les bleuets sauvages dans quatre ramequins.
Dans un bol, mélanger la crème sure, le yogourt et la cannelle. Verser le mélange sur les bleuets et recouvrir complètement.
Saupoudrer le mélange de cassonade et faire griller à 3 pouces d’une source de chaleur, jusqu’à ce que le sucre fasse des bulles et caramélise (environ 3 à 5 minutes).
Servir pendant que le caramel est encore chaud.