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Poireaux
Légumes rôtis aux poireaux et curry
Auteur :
Les Cultures de chez nous
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Préparation
20
Cuisson
45
Portions
4
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
1 poivron rouge, en cubes
1 poivron jaune, en cubes
12 asperges, en tronçons
2 carottes en rondelles
1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
1 oignon rouge, en rondelles
60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
15 ml (1 c à soupe) de curry
Une pincée de sucre
5 ml (1 c. à thé) de romarin frais, ciselé
5 ml (1 c. à thé) de thym frais, ciselé
5 ml (1 c. à thé) d’origan frais, ciselé
Sel et poivre
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En spécial cette semaine
Légumes rôtis aux poireaux et curry
Du
22 sept.
au
01 janv.
Préparation
Préchauffer le barbecue à température moyenne.
Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
Déposer les légumes sur une grande feuille d'aluminium de double épaisseur. Bien fermer la papillote.
Déposer la papillote sur la grille du barbecue et cuire environ 45 minutes ou jusqu'à tendreté des légumes.
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