Brochettes de légumes au Pesto

Name: Brochettes de légumes au Pesto
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 1 poivron rouge; coupé en morceaux moyens; 1 poivron jaune; coupé en morceaux moyens; 2 courgettes moyennes; coupées en tranches de 2; 5 cm (1 po); 14 champignons; 2 à 3 c. à soupe de Pesto; 2 blancs de poireaux; coupés en rondelle d’environ 2 cm.; 4 à 6 brochettes de métal

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	10
Cuisson	10
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

1 poivron rouge, coupé en morceaux moyens
1 poivron jaune, coupé en morceaux moyens
2 courgettes moyennes, coupées en tranches de 2,5 cm (1 po)
14 champignons
2 à 3 c. à soupe de Pesto
2 blancs de poireaux, coupés en rondelle d’environ 2 cm.
4 à 6 brochettes de métal

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Préparation

Préchauffer le barbecue à température moyenne.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
Enfiler les légumes dans les brochettes en alternant les couleurs. Déposer sur le grill et cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté.