Idée pour accompagner : Pommes de terre grelots et poireaux rôtis
Dans un bol, mélanger 500 ml (2 tasses) de pommes de terre grelots rouges coupées en deux avec 1 poireau coupé en tronçon de 2 cm (3/4 de po), 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive, 15 ml (1 c. à thé) de paprika. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin Cuire au four de 25 à 30 minutes à 375 oF (190 oC), en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que les légumes soient rôtis.
Les racines (radicelles) de poireaux sont comestibles. Il suffit de bien les nettoyer et de les assécher avant de les faire frire pour une garniture de salade ou en trempette!
Visiter le site Web