Pommes de terre au beurre de poireaux
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Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de moutarde, au choix
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre
Préparation
Mode côte à côte
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Préchauffer le barbecue à 350 °F (180 °C).
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Mélanger le beurre ramolli avec la moutarde et le poireau.
-
Laver les pommes de terre. Les couper en tranches fines, mais sans aller jusqu’au bout afin que la pomme de terre reste en un seul morceau.
-
Insérer le beurre de poireaux entre chaque tranche de pomme de terre et l’envelopper individuellement dans du papier d’aluminium. Cuire au barbecue pendant 30 à 45 minutes.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Si vous coupez le vert du poireau et que vous mettez le blanc (le fût) dans l’eau avec les racines, il repoussera!
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