Pain aux bananes et aux bleuets faible en gras recipe 5869 12672b45-3d5e-49a1-ad94-191705e41db3 Complètement poireau Complètement poireau 2019-11-08 13 h 07 min 01 s 0 0 95 10 Brunchs et déjeuners Santé Gâteaux Bleuets
Pain aux bananes et aux bleuets faible en gras

Pain aux bananes et aux bleuets faible en gras

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Ingrédients

  • 3 bananes, bien mûres
  • 30 ml (2 c. à soupe) de margarine, fondue
  • 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt, faible en gras
  • 30 ml (2 c. à soupe) de compote de pommes, non sucrée
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre, biologique
  • 500 ml (2 tasses) de farine, biologique
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle ou de muscade
  • 4 ml (3/4 c. à thé) de poudre à pâte
  • 4 ml (3/4 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 2 œufs
  • 250 ml (1 tasse) de bleuets, congelés

Préparation

Mode côte à côte
  • Préchauffer le four à 350 ºF (180 °C).
  • Écraser les bananes dans un grand bol. Ajouter la margarine fondue, le yogourt, la compote, le sucre et les œufs. Bien mélanger. Réserver.
  • Mélanger les ingrédients secs puis les ajouter progressivement au mélange de bananes. Y envelopper délicatement les bleuets sans trop brasser.
  • Verser dans un moule à pain antiadhésif et cuire jusqu’à ce qu’un cure-dents ressorte propre (pendant environ 75 minutes).

Saviez-vous que...

Les bleuets se conservent environ 1 semaine au réfrigérateur.

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Pain aux bananes et aux bleuets faible en gras

Ingrédients

  • 3 bananes, bien mûres
  • 30 ml (2 c. à soupe) de margarine, fondue
  • 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt, faible en gras
  • 30 ml (2 c. à soupe) de compote de pommes, non sucrée
  • 125 ml (1/2 tasse) de sucre, biologique
  • 500 ml (2 tasses) de farine, biologique
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle ou de muscade
  • 4 ml (3/4 c. à thé) de poudre à pâte
  • 4 ml (3/4 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
  • 2 œufs
  • 250 ml (1 tasse) de bleuets, congelés

Préparation

Mode côte à côte
  • Préchauffer le four à 350 ºF (180 °C).
  • Écraser les bananes dans un grand bol. Ajouter la margarine fondue, le yogourt, la compote, le sucre et les œufs. Bien mélanger. Réserver.
  • Mélanger les ingrédients secs puis les ajouter progressivement au mélange de bananes. Y envelopper délicatement les bleuets sans trop brasser.
  • Verser dans un moule à pain antiadhésif et cuire jusqu’à ce qu’un cure-dents ressorte propre (pendant environ 75 minutes).

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