Pour augmenter la valeur nutritive de ces bouchées, vous pouvez les faire avec des muffins anglais au blé entier plutôt qu'à la farine blanche. En guise de tartinade, nous vous suggérons aussi le fromage Quark qui est beaucoup plus maigre que le fromage à la crème (que l'on trouve au rayon des produits laitiers dans la plupart des supermarchés).
On prépare annuellement 1 000 000 livres d’asperges 100 % québécoises chez Les Cultures de chez nous.
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