Cuisses de canard et légumes
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Non
Ingrédients
- 20 pommes de terre grelots, coupées en 2
- 2 poireaux coupés en tronçons
- 60 ml (1/4 tasse) de gras de canard, fondu
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, haché finement
- 4 cuisses de canard confit
Préparation
Mode côte à côte- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Ajouter les pommes de terre et les poireaux sur une plaque. Arroser de gras de canard.
- Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 15 minutes.
- Retirer la plaque du four et ôter le papier d’aluminium. Disposer les cuisses de canard confit sur les légumes, côté peau vers le haut. Cuire 15 minutes.
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