Baguette gratinée au jambon, fromage et poireaux, version sans gluten
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Ingrédients
- 8 tranches de pain sans gluten ou 4 courgettes vertes
- 1/2 sac de 250 g (2 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 4 tranches de Prosciutto sans gluten, haché
- Beurre (pour la version préparée avec du pain)
- Poivre du moulin ou poivre moulu certifié sans gluten, au goût
- 125 ml (1/2 tasse) de fromage râpé, type Cheddar fort
Préparation
Mode côte à côte- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Version au pain :
- Au grille-pain, faire griller les tranches de pain. Tailler les croûtes et couper les tranches en deux.
- Dans un bol, mélanger le Prosciutto haché, les poireaux tranchés et poivrer.
- Tartiner les pains de beurre. Garnir du mélange de poireaux et recouvrir de fromage. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 10 à 15 minutes. Finir la cuisson à l’aide du grilloir.
Version aux courgettes :
- Couper les deux extrémités des courgettes puis les couper dans le sens de la longueur en 2. Évider la chair des courgettes.
- Dans un bol, mélanger le Prosciutto haché, les poireaux tranchés et poivrer.
- Garnir les courgettes du mélange de poireaux et recouvrir de fromage. Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 10 à 15 minutes. Finir la cuisson à l’aide du grilloir.
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