Complètement poireau
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Sucre à la crème aux bleuets
recipe
4324
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Complètement poireau
Complètement poireau
2019-11-25 14 h 25 min 22 s
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Desserts
Comfort food
Biscuits
Bleuets
Bleuets
Sucre à la crème aux bleuets
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Complètement poireau
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Préparation
5
Cuisson
15
Portions
16
Congélation
Non
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Ingrédients
Préparation
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de lait condensé sucré
750 ml (3 tasses) de cassonade
250 ml (1/2 lb) de beurre
180 ml (3/4 tasse) de lait
180 ml (3/4 tasse) de sirop de maïs
8 grosses guimauves
5 ml (1 c. à thé) de vanille
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
180 ml (3/4 tasse) de bleuets
30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacé
Préparation
Mode côte à côte
Mélanger tous les ingrédients sauf les bleuets et le sucre à glacé.
Faire bouillir jusqu’à former une boule molle dans l’eau. Retirer du feu. Brasser jusqu’à épaississement.
Laisser refroidir.
Avant de verser, ajouter les bleuets enrobés de sucre à glacé. Brasser délicatement.
Verser dans un moule carré beurré. Laisser refroidir pendant environ une heure. Couper en carrés.
Saviez-vous que...
Les bleuets sont composés à 85 % d’eau et contiennent très peu de calories.
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250 ml (1/2 lb) de beurre
180 ml (3/4 tasse) de lait
180 ml (3/4 tasse) de sirop de maïs
8 grosses guimauves
5 ml (1 c. à thé) de vanille
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
180 ml (3/4 tasse) de bleuets
30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacé
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients sauf les bleuets et le sucre à glacé.
Faire bouillir jusqu’à former une boule molle dans l’eau. Retirer du feu. Brasser jusqu’à épaississement.
Laisser refroidir.
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