Sucre à la crème aux bleuets

Name: Sucre à la crème aux bleuets
Cook time: 15 min
Total time: 5 min
Yield: 16
Cuisine: Desserts
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de lait condensé sucré; 750 ml (3 tasses) de cassonade; 250 ml (1/2 lb) de beurre; 180 ml (3/4 tasse) de lait; 180 ml (3/4 tasse) de sirop de maïs; 8 grosses guimauves; 5 ml (1 c. à thé) de vanille; 2 ml (1/2 c. à thé) de sel; 180 ml (3/4 tasse) de bleuets; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacé

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	5
Cuisson	15
Portions	16
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de lait condensé sucré
750 ml (3 tasses) de cassonade
250 ml (1/2 lb) de beurre
180 ml (3/4 tasse) de lait
180 ml (3/4 tasse) de sirop de maïs
8 grosses guimauves
5 ml (1 c. à thé) de vanille
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
180 ml (3/4 tasse) de bleuets
30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacé

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Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf les bleuets et le sucre à glacé.
Faire bouillir jusqu'à former une boule molle dans l'eau. Retirer du feu. Brasser jusqu'à épaississement.
Laisser refroidir.
Avant de verser, ajouter les bleuets enrobés de sucre à glacé. Brasser délicatement.
Verser dans un moule carré beurré. Laisser refroidir pendant environ une heure. Couper en carrés.