Sublime soupe au poulet

Name: Sublime soupe au poulet
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 gros oignon; haché grossièrement; 1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous; 2 carottes; tranchées; 2 branches de céleri; tranchées; 1 gousse d'ail; 1; 5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet; 1 feuille de laurier; 1 pincée de romarin; 2 ml (1/4 c. à thé) de thym; 500 ml (2 tasses) de nouilles aux oeufs; Morceaux de poulet cuits; blancs ou bruns au goût; 62; 5 ml (1/4 tasse) de persil frais; ciselé ou 30 ml (2 c. à soupe) de persil séché

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	30
Cuisson	15
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
1 gros oignon, haché grossièrement
1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous
2 carottes, tranchées
2 branches de céleri, tranchées
1 gousse d'ail
1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
1 feuille de laurier
1 pincée de romarin
2 ml (1/4 c. à thé) de thym
500 ml (2 tasses) de nouilles aux oeufs
Morceaux de poulet cuits, blancs ou bruns au goût
62,5 ml (1/4 tasse) de persil frais, ciselé ou 30 ml (2 c. à soupe) de persil séché

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Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les oignons, les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous, les céleris, les carottes et l'ail. Faire cuire pendant 2 à 3 minutes et ajouter le bouillon de poulet.
Finalement, ajouter la feuille de laurier, le romarin, le thym, le persil, les nouilles aux oeufs et les morceaux de poulet. Laisser mijoter durant 10 à 20 minutes jusqu'à ce que les légumes et les pâtes soient tendres.