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Poireaux
Saumon en papillote aux poireaux
Auteur :
Les Cultures de chez nous
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Préparation
15
Cuisson
10
Portions
4
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
4 longes de saumon de 125 gr chacun
1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
30 ml (2 c. à soupe) de miel ou de sirop d’érable
45 ml (3 c. à soupe) de gingembre haché
2 gousses d’ail hachées
30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame
Le zeste et le jus d’une lime
Sel et poivre au goût
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En spécial cette semaine
Saumon en papillote aux poireaux
Du
08 oct.
au
01 janv.
Préparation
Préchauffer le BBQ à puissance élevée.
Faire 4 grandes feuilles de papier d'aluminium. Déposer sur chaque feuille une longe de saumon et réserver. Dans un grand bol, mélanger les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous avec le reste des ingrédients, répartir sur les longes de saumon. Refermer chaque papillote.
Baisser la température du BBQ à feu moyen, cuire les papillotes environ 12 à 15 minutes. Servir avec une salade d’asperges ou de légumes grillés.
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