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Poireaux
Sauce spaghetti à la Mimik
Auteur :
Les Cultures de chez nous
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Préparation
60
Cuisson
180
Portions
6 à 8
Congélation
Non
Calories
Sodium
Protéines
Fibres
Cholestérol
Matière grasse
Sucre
Glucides
Fer
Calcium
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
80 ml (1/3 tasse) d'Huile végétale
227 gr (1/2 lb) de boeuf, haché
227 gr (1/2 lb) de veau, haché
227 gr (1/2 lb) de porc, haché
250 ml (1 tasse) d'oignon, haché
1/2 sac de 250 gr (1 1/2 tasse) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
250 ml (1 tasse) de céleri, haché
250 ml (1 tasse) de piment vert ou rouge, haché
250 ml (1 tasse) de champignons, en quartiers
5 gousses d'ail ou de gouttes de sauce Tabasco
1 petite bouteille de sauce Chili
1 boîte de 568 ml (20 oz) de crème de tomate
1 boîte de 568 ml (20 oz) de tomates, en dés
1 boîte de 398 ml (14 oz) de pâte de tomate
30 à 60 ml (2 à 4 c. à soupe) de sauce HP
30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
5 ml (1 c. à thé) de sauge
5 ml (1 c. à thé) de thym
5 ml (1 c. à thé) de marjolaine
5 ml (1 c. à thé) de basilic
1 feuille de laurier
Sel et poivre au goût
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En spécial cette semaine
Sauce spaghetti à la Mimik
Du
08 oct.
au
01 janv.
Préparation
Chauffer l'huile végétale, y faire revenir le boeuf haché, le veau haché et le porc haché. Ajouter l'oignon, les poireaux tranchés Les Cultures de chez nous, le céleri, le piment vert ou rouge, les champignons et l'ail ou quelques gouttes de sauce Tabasco.
Incorporer tous les autres ingrédients.
Laisser mijoter de 2 à 4 heures.
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