Sauce aux bleuets et à l'orange

Name: Sauce aux bleuets et à l'orange
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Accompagnements
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de bleuets; frais ou congelés; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet; 50 ml (1/4 tasse) de sirop de maïs; 25 ml (2 c. à soupe) de marmelade à l'orange; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 1 ml (1/4 c. à thé) de thym; 0; 5 ml (1/8 c. à thé) de sel; 0; 5 ml (1/8 c. à thé) de poivre

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	10
Cuisson	20
Portions	8
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de bleuets, frais ou congelés
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
50 ml (1/4 tasse) de sirop de maïs
25 ml (2 c. à soupe) de marmelade à l'orange
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
1 ml (1/4 c. à thé) de thym
0,5 ml (1/8 c. à thé) de sel
0,5 ml (1/8 c. à thé) de poivre

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Préparation

Dans un poêlon moyen, combiner les bleuets, le bouillon de poulet, le sirop de maïs, la marmelade, le jus de citron et le thym. Laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié.
Après, mélanger le sel et le poivre.
Servir sur un rôti ou sur de la volaille grillée, si désiré.