Rouleaux aux asperges
8
10
4
Non
Ingrédients
- 50 ml (1/4 tasse) de moutarde
- 10 ml (2 c. à thé) d’aneth
- 12 tranches de pain blanc
- Beurre
- 12 minces tranches de jambon, cuit (facultatif)
- 12 asperges, cuites mais croquantes
Préparation
Mode côte à côte- Combiner la moutarde et l’aneth dans un petit bol. Réserver.
- Enlever la croûte du pain et écraser chaque tranche aussi mince que possible à l’aide d’un rouleau à pâte.
- Beurrer de moutarde un côté des tranches et tartiner de jambon sur la moutarde.
- Déposer une asperge sur le bord de chaque tranche de pain, rouler et déposer sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four à 450 °F (230 °C) pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le pain soit grillé.
Nos asperges sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Chaque année, on récolte plus de 100 000 livres d’asperges du Québec dans nos champs de Sainte‑Brigitte‑des‑Saults chez Les Cultures de chez nous.
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