Poulet au porto et aux framboises

Name: Poulet au porto et aux framboises
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Plats principaux
Ingredients: 4 poitrines de poulet; désossées; 125 ml (1/2 tasse) de porto; 85 ml (1/3 tasse) de cassonade; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon; 250 ml (1 tasse) de framboises; surgelées; 5 ml (1 c. à thé) de beurre

Auteur : Les Cultures de chez nous

Préparation	15
Cuisson	30
Portions	4
Congélation	Non

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

4 poitrines de poulet, désossées
125 ml (1/2 tasse) de porto
85 ml (1/3 tasse) de cassonade
5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
250 ml (1 tasse) de framboises, surgelées
5 ml (1 c. à thé) de beurre

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Préparation

Dans un plat allant au four avec couvercle, étendre le beurre.
Mélanger le porto, la cassonade, la moutarde de Dijon et les framboises pendant 10 minutes à feu moyen. Tout dissoudre.
Pendant ce temps, couper les poitrines de poulet en bouchées et les déposer dans un plat beurré.
Passer le mélange de porto au mélangeur puis l’ajouter sur le poulet.
Couvrir et mettre au four pendant 15 à 20 minutes à 350 °F (180 °C).