Riz pilaf au thon
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Ingrédients
- 1 sac de 250 g (4 tasses) poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 375 ml (1 1/2 tasse) riz blanc à grains longs
- 500 ml (2 1/4 tasses) bouillon de légumes
- 500 ml (2 tasses) mélange de légumes surgelés de style californien
- 2 boîtes de 170 g chacune de thon, égoutté
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais, haché
Préparation
Mode côte à côte
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le poireau de 2 à 3 minutes. Ajouter le riz et remuer.
- Verser le bouillon et porter à ébullition. Ajouter les légumes. Couvrir et porter de nouveau à ébullition. Cuire au four de 15 à 20 minutes.
- Ajouter le thon et le persil dans la casserole. Poursuivre la cuisson 5 minutes et servir.
Nos poireaux sont à prix réduit!
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Saviez-vous que...
Les racines (radicelles) de poireaux sont comestibles. Il suffit de bien les nettoyer et de les assécher avant de les faire frire pour une garniture de salade ou en trempette!
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