Pennes à la Romanoff
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Non
Ingrédients
- 1 boîte de 350 g de pâte type Pennes
- 1 sac de 250 g (4 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous
- 4 tomates coupées en dés
- 45 ml (3 c. à soupe) de vodka
- 1 contenant de 270 g de crème de cuisson tomate et basilic de type Philadelphia
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- Facultatif :
- 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
- 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
Préparation
Mode côte à côte
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les poireaux et, si désiré, l’ail de 2 à 3 minutes.
- Ajouter les tomates, la vodka, la crème de cuisson et le lait. Saler et poivrer. Laisser mijoter de 2 à 3 minutes à feu moyen.
- Ajouter les pâtes et, si désiré, le persil. Remuer et cuire de 1 à 2 minutes.
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